Archiv der Kategorie: Gerichte

Die Küche in Portugal

Publiziert am 11. Oktober 2020 von Gabriele

Die Küche in Portugal bietet für jeden Geschmack eine passende Alternative, wobei vor allem die Zutaten Fisch, Fleisch, Reis und Kartoffeln eine wichtige Grundlage darstellen. Durch die Lage am Atlantischen Ozean bietet die Küche in Portugal viele leckere und vor … Weiterlesen →

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Auf allen Speisenkarten Portugals: Stockfisch

Publiziert am 22. August 2006 von Gabriele

So ungewöhnlich es auch klingen mag, in Portugal ist selbst an Heilig Abend Stockfisch eine der beliebtesten Speisen. Der Bacalhau gehört zur portugiesischen Küche wie der Portwein. Kein Wunder, dass der Konsum von Stockfisch in keinem anderen Land so groß … Weiterlesen →

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Ein Fest für den Gaumen – die Sardinhada

Publiziert am 10. August 2006 von Gabriele

In Portimão steht seit dem 4. August die Sardine im Mittelpunkt des Interesses. Sardinhada heißt das große Fest, das in diesem Jahr noch bis zum 13. August andauert. Aus der Taufe gehoben wurde das Sardinenfestival vor zwölf Jahren am Flussufer, … Weiterlesen →

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